隨著食品安全法的實施，對食品生產(chǎn)、流通經(jīng)營企業(yè)，政府監(jiān)管部門均提出了更高的要求。食品監(jiān)管部門作為食品安全監(jiān)管的重要職能部門，肩負(fù)著生產(chǎn)加工、流通消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重任，為此有必要使用食品安全動態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)，提高監(jiān)管效率，為食品生產(chǎn)企業(yè)、監(jiān)管部門和消費(fèi)者提供服務(wù)，為食品安全建設(shè)提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。
食品安全遠(yuǎn)程電子監(jiān)管是經(jīng)過對監(jiān)管部門和被監(jiān)管企業(yè)進(jìn)行深入、細(xì)致調(diào)研，結(jié)合國內(nèi)外先進(jìn)、科學(xué)的理念，運(yùn)用現(xiàn)代化科技手段和信息技術(shù)，嚴(yán)格遵循國家有關(guān)食品生產(chǎn)安全監(jiān)管的業(yè)務(wù)規(guī)范和數(shù)據(jù)規(guī)范，實現(xiàn)食品安全遠(yuǎn)程電子監(jiān)管。
