百色市大力實(shí)施學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管，依托視頻技術(shù)，推動(dòng)各類學(xué)校從廚房透明展示、實(shí)施公眾開放日等方式向“互聯(lián)網(wǎng)+”視頻實(shí)時(shí)直播過(guò)渡，通過(guò)可視化進(jìn)一步揭開后廚的“神秘面紗”。
作為百色“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+AI”平臺(tái)建設(shè)方，我司積極開展客戶培訓(xùn)。本次培訓(xùn)受到客戶高度重視，多部門、多單位積極參與，筑牢校園食品安全義不容辭。
培訓(xùn)過(guò)程中，技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)演示了該系統(tǒng)的操作方法，從學(xué)校主體使用端、教育局和市場(chǎng)監(jiān)管局監(jiān)管端等不同角度進(jìn)行了專項(xiàng)培訓(xùn)。通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶+AI”系統(tǒng)，學(xué)校食堂后廚的操作實(shí)現(xiàn)全程可視化，家長(zhǎng)、師生和監(jiān)管部門可通過(guò)手機(jī)端、電腦端實(shí)時(shí)查看食堂的食材加工、環(huán)境衛(wèi)生等情況。極大地提高了監(jiān)管效率和精準(zhǔn)度，保障全縣師生“舌尖上的安全”。
