為深入貫徹落實(shí)《食品安全法》和《南充市食品生產(chǎn)質(zhì)量安全追溯管理制度》要求，依法落實(shí)食品企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，實(shí)現(xiàn)食品質(zhì)量安全全程可追溯、風(fēng)險(xiǎn)可控制。2016年7月20日，蓬安縣食品藥品監(jiān)督管理局在局四樓會(huì)議室召開了食品生產(chǎn)質(zhì)量安全電子追溯體系建設(shè)工作會(huì)議，第一期建設(shè)的五家條粉廠負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。
會(huì)議要求，一要提高思想認(rèn)識(shí)。社會(huì)水平的提高及互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，公眾對(duì)食品信息的關(guān)注度不斷提高，國家食藥監(jiān)總局等部門鼓勵(lì)監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)企業(yè)通過科技手段提高服務(wù)水平和監(jiān)管能力，將科技化、信息化融入到食品生產(chǎn)監(jiān)管領(lǐng)域，才能滿足公眾。二要落實(shí)主體責(zé)任。建立食品追溯體系是企業(yè)的主體責(zé)任，是有效控制產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益的重要手段，可追溯體系的建立讓食品安全有了保證，有效的遏制不合格產(chǎn)品進(jìn)入市場。三要加強(qiáng)溝通配合。第一期建設(shè)的五家食品生產(chǎn)企業(yè)要按要求配置電腦、配套設(shè)施和管理軟件，與監(jiān)管部門實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)對(duì)接，切實(shí)做到產(chǎn)品流向清晰、可追溯；
會(huì)上，軟件開發(fā)商重慶黑晶科技有限公司負(fù)責(zé)人羅學(xué)明對(duì)食品追溯體系建設(shè)及食品追溯平臺(tái)進(jìn)行了全面詳細(xì)的講解，通過培訓(xùn)，使食品生產(chǎn)企業(yè)更直觀化認(rèn)識(shí)到食品追溯體系建設(shè)的重要性。我局將進(jìn)一步做好食品安全追溯平臺(tái)的培訓(xùn)、試點(diǎn)、調(diào)整、推廣工作，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任，推動(dòng)食品安全追溯體系信息化建設(shè)工作深入實(shí)施。
