隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)訂餐逐漸成為人民群眾生活不可或缺的一部分，網(wǎng)絡(luò)食品安全也逐漸成為消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。從新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)檢察院辦理的網(wǎng)絡(luò)食品安全公益訴訟案件來(lái)看，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)商家無(wú)證經(jīng)營(yíng)、不依法公示相關(guān)信息等違法情形突出，亟須進(jìn)一步完善落實(shí)網(wǎng)絡(luò)食品安全相關(guān)法規(guī)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)業(yè)的監(jiān)督管理，以保障和促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)業(yè)健康發(fā)展。
當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)中存在的問(wèn)題
為“保障千家萬(wàn)戶(hù)舌尖上的安全”，該院對(duì)轄區(qū)內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)公益訴訟調(diào)查，發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)商家29家，問(wèn)題主要集中在四個(gè)方面。一是未公示食品經(jīng)營(yíng)許可證的問(wèn)題突出。調(diào)查發(fā)現(xiàn)存在未公示食品經(jīng)營(yíng)許可證問(wèn)題的商家12家，占問(wèn)題商家的54%。二是店鋪網(wǎng)名與許可證件名稱(chēng)不一致的現(xiàn)象較為普遍。調(diào)查發(fā)現(xiàn)存在該問(wèn)題的商家有18家，占問(wèn)題商家的82%。三是無(wú)食品經(jīng)營(yíng)許可證或許可證超期的問(wèn)題不容小視。調(diào)查發(fā)現(xiàn)有3家商家存在無(wú)食品經(jīng)營(yíng)許可證或許可證超期的問(wèn)題。四是超范圍經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題需引起重視。如某品牌炸雞店，許可經(jīng)營(yíng)范圍為預(yù)包裝食品（含冷藏冷凍食品）和熱食食品制品，但其超范圍經(jīng)營(yíng)制售自制飲品。以上存在的問(wèn)題都為食品安全埋下了隱患亟須解決。
推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)健康發(fā)展的幾點(diǎn)建議
提升網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)行業(yè)服務(wù)質(zhì)量。網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)商家應(yīng)適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)餐飲市場(chǎng)發(fā)展需要，以保障消費(fèi)者生命健康為出發(fā)點(diǎn)，積極學(xué)習(xí)相關(guān)網(wǎng)絡(luò)餐飲法律法規(guī)，規(guī)范自身食品經(jīng)營(yíng)行為，做到依法依規(guī)經(jīng)營(yíng)，確保食品安全。
落實(shí)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)監(jiān)管責(zé)任。網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)應(yīng)嚴(yán)格細(xì)化入網(wǎng)審核程序，加大對(duì)經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)、門(mén)店等相關(guān)條件審核力度，對(duì)入網(wǎng)商家進(jìn)行實(shí)名認(rèn)證登記、落實(shí)食品衛(wèi)生安全主體責(zé)任并進(jìn)行跟蹤監(jiān)督。
加大網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)管力度。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要嚴(yán)格落實(shí)《食品安全法》及網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的相關(guān)法律法規(guī)，完善網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管制度，落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管主體責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)商家的監(jiān)管，有效督促相關(guān)主體依法公示相關(guān)信息，對(duì)違法違規(guī)操作的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)和網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)商家加大監(jiān)管和處罰力度，并及時(shí)公示違法信息，保障消費(fèi)者知情權(quán)、健康權(quán)、生命權(quán)。
增強(qiáng)消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)。面對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲日益發(fā)達(dá)的現(xiàn)狀，消費(fèi)者可通過(guò)新聞、網(wǎng)絡(luò)客戶(hù)端等方式多方位了解網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問(wèn)題，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，熟知維權(quán)渠道和途徑。消費(fèi)者如購(gòu)買(mǎi)了不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，要留存證據(jù)、依法維權(quán)，及時(shí)向相關(guān)監(jiān)管部門(mén)舉報(bào)，保障自身合法權(quán)益。
（來(lái)源：中國(guó)食品安全網(wǎng)）
